Chay tịnh ngày đầu tháng với giá xào đậu phụ

Nguyên liệu:

  • 250g giá đỗ
  • 1 bìa đậu, cắt thành miếng vừa ăn
  • 20ml dầu
  • 1-2 tép tỏi băm
  • 15ml nước tương
  • 1 cây hành lá, cắt nhỏ

Cách làm:

  • Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
  • Làm nóng dầu trong chảo, cho đậu phụ vào rán vàng 2 mặt, bỏ ra đĩa.
  • Cho tỏi vào chảo phi thơm, sau đó trút đậu đã chiên vàng vào chảo, thêm giá đỗ, nước tương, hành lá vào xào vài phút tới khi giá chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.
  • Bày ra đĩa và thưởng thức.