Cỗ chay cúng rằm – Gợi ý 09 mâm cơm đầy đủ lễ nghi, sang trọng.

Cúng rằm là một trong những nghi lễ truyền thống quan trọng trong văn hóa Việt Nam. Dù là rằm hàng tháng hay rằm lớn như rằm tháng Giêng, rằm tháng Bảy, một mâm cỗ chay cúng rằm được chuẩn bị đầy đủ lễ nghi và tươm tất thể hiện rõ sự thành kính, tri ân, hướng thiện và nét đẹp văn hóa tâm linh của mỗi gia đình.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chuẩn bị mâm cơm chay thế nào cho đúng lễ, đẹp mắt mà vẫn hợp thời đại, bài viết này sẽ giúp bạn với 09 gợi ý mâm cỗ chay cúng rằm – đầy đủ món, lễ nghi, sang trọng, hợp phong tục; dễ dàng đặt giao tận nơi đặc biết là những người bận rộn; thậm chí nếu bạn là người muốn tự nấu tại nhà.

Gợi ý 09 mâm cơm cỗ chay cúng rằm – Đủ lễ, đủ vị, sang trọng

05 mâm cơm chay cúng rằm – Cỗ đặt giao tận nơi, đúng lễ

Mâm cơm chay cúng rằm Đoàn Viên – Số 1

1. Heo quay chay
2. Đậu non tứ xuyên
3. Nem cuốn ngũ sắc
4. Sườn rim ngũ vị
5. Canh măng gà
6. Giò hoa hấp
7. Nấm thính cuốn rau
8. Gà cung đình
9. Bánh lọc Huế
10. Cơm sushi
11. Tôm sú rang muối
12. Rau luộc thập cẩm

Mâm cơm chay mang đậm sắc màu lễ nghi với 12 món sang trọng, phối hợp tinh tế giữa món giả mặn và rau củ tự nhiên. Heo quay chay, gà cung đình, tôm sú rang muối tạo điểm nhấn ấn tượng, kết hợp với nem cuốn ngũ sắc và cơm sushi làm nên mâm cơm chay cúng rằm trọn vẹn, thích hợp cho những dịp cúng rằm đoàn tụ gia đình.

Mâm cơm chay cúng rằm Nguồn Cội – Số 2

1. Bánh lọc Huế
2. Đậu sốt tứ xuyên
3. Heo quay chay
4. Giò nấm hấp
5. Sườn sốt chua ngọt
6. Nấm thính cuốn rau
7. Rau luộc thập cẩm
8. Canh măng gà
9. Salad hoa quả
10. Nem cuốn ngũ sắc
11. Chả nấm lã vọng

Sự kết hợp hài hòa giữa nấm, đậu và món giả mặn như heo quay, sườn chay tạo nên một mâm cỗ mang hương vị cổ truyền. Giò nấm hấp, chả nấm lã vọng và salad hoa quả là những điểm nhấn mềm mại, giúp cân bằng vị giác và thể hiện sự gắn kết nguồn cội – ý nghĩa sâu sắc trong ngày rằm.

Mâm cơm chay cúng rằm Sum Vầy – Số 3

1. Bánh lọc Huế
2. Khoai kén tẩm vừng
3. Đậu non sốt nấm
4. Heo quay chay
5. Chạo nấm lá sung
6. Chuối om đậu
7. Nem nấm hải vị
8. Kim kê chiên vàng
9. Rau luộc thập cẩm
10. Giò hoa hấp

Tập trung vào các món chiên, cuốn và giả mặn, mâm chay Sum Vầy là sự lựa chọn lý tưởng cho gia đình nhiều thế hệ. Từ khoai kén tẩm vừng đến kim kê chiên vàng, các món ăn đều bắt vị mà vẫn giữ nét thanh đạm đặc trưng. Chuối om đậu và giò hoa hấp giúp làm dịu lại tổng thể, tạo nên sự hài hòa cả hương lẫn sắc.

Mâm cơm chay cúng rằm Như Ý – Số 4

1. Nấm đùi gà xả ớt
2. Giò lụa hấp
3. Chạo thính trộn nấm
4. Tôm chay rim vừng
5. Canh chuối om đậu
6. Heo quay chay
7. Nem nấm thiên tâm
8. Salad đồng xanh
9. Khoai kén cốt dừa

Một mâm cỗ mang thiên hướng nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng đầy sáng tạo với các món mới lạ như chạo thính trộn nấm, tôm rim vừng và salad đồng xanh. Nấm đùi gà xả ớt và canh chuối đậu mang lại hương vị đậm đà, phù hợp cho người ăn chay trường hoặc muốn tìm sự an nhiên trong bữa cúng rằm.

Mâm cơm chay cúng rằm Tự Tại – Số 5

1. Tảo chile ngũ sắc
2. Chả nấm thì là
3. Salat rau mầm hạt sen
4. Canh chuối đậu
5. Sườn xào chua ngọt
6. Giò lụa hấp
7. Nem rán chay

Với các món rau củ và nấm tươi làm chủ đạo, mâm cỗ này gây ấn tượng bởi sự thanh nhẹ, thích hợp cho lễ cúng nhỏ hoặc bữa cơm chay trong không gian yên tĩnh. Sự xuất hiện của tảo Chile ngũ sắc và salad rau mầm hạt sen mang lại cảm giác hiện đại, sạch lành nhưng vẫn giữ được nét chay truyền thống.

04 mâm cơm chay cúng rằm tự nấu – Đơn giản, đủ lễ, dễ làm

Mâm cơm chay cúng rằm Đậm Chất Nam – số 6

1. Bì chay + xôi trắng
2. Canh chua nấm
3. Cá kho chay
4. Bánh ít trần
5. Rau xào thập cẩm
6. Trái cây: thanh long, nhãn

Đậm đà, mộc mạc và gần gũi – mâm chay này gợi nhắc đến nét ẩm thực miền Nam truyền thống. Bì chay ăn kèm xôi trắng, canh chua nấm và cá kho chay đều đậm vị, dễ ăn. Tráng miệng bằng trái cây theo mùa như thanh long, nhãn vừa giản dị, vừa trọn nghĩa tâm linh trong ngày rằm.

Mâm cơm chay cúng rằm Truyền Thống – Số 7

1. Cơm trắng.
2. Xôi gấc
3. Giò lụa chay
4. Gà chay
5. Canh chua nấm
6. Cơm trắng / xôi đậu
7. Trái cây ngũ quả
8. Củ quả luộc: bí xanh, cà rốt, su hào
9. Đậu hũ kho nấm rơm

Mang đậm màu sắc phong tục Việt, mâm chay Truyền Thống là sự phối hợp giữa các món quen thuộc như xôi gấc, giò lụa, đậu hũ kho và rau củ luộc. Gà chay và canh chua nấm giúp tăng phần trang trọng, trong khi trái cây ngũ quả và xôi đậu thể hiện sự đầy đủ và viên mãn.

Mâm cơm chay cúng rằm Quanh Năm – Số 8

1. Đậu rán tẩm sả
2. Canh cải thảo nấm
3. Xào su su cà rốt
4. Dưa góp chay
5. Cơm trắng
6. Chuối cau chín (Nải chuối lễ)

Gọn nhẹ, đơn giản nhưng vẫn đầy đủ và hài hòa. Mâm cơm này phù hợp với các gia đình bận rộn nhưng vẫn muốn giữ lễ cúng chu đáo. Các món như đậu rán tẩm sả, canh cải thảo và su su xào mang lại cảm giác gần gũi, còn chuối cau chín góp phần tôn thêm vẻ trang nghiêm trên mâm lễ.

Mâm cơm chay cúng rằm đơn giản, đầy đủ - Số 9

1. Chả giò chay chiên
2. Cà tím nướng mỡ hành
3. Canh khổ qua (Mướp đắng) nhồi đậu
4. Cơm gạo lứt
5. Chả cốm chay
6. Măng xào đậu phụ
7. Bánh chưng chay

Mâm cơm chay mang đến sự cân bằng lý tưởng giữa món chiên, món canh và món xào. Chả giò, cà tím nướng và chả cốm là các món nổi bật về hình thức lẫn hương vị. Canh khổ qua nhồi đậu giúp thanh lọc, trong khi bánh chưng chay là điểm nhấn văn hóa truyền thống giàu ý nghĩa.

03 yếu tố tạo nên mâm cỗ chay cúng rằm chuẩn nghi lễ

Cúng rằm bằng món chay không chỉ là hình thức tỏ lòng thành, mà còn thể hiện tâm ý thanh tịnh, tránh sát sinh, tạo phước báu và duy trì nét văn hóa lành mạnh.

Một mâm cơm chay cúng rằm thường cần đảm bảo 03 yếu tố chính sau:

1. Số món lẻ (thường 5–7–9) mang ý nghĩa hài hòa ngũ hành
2. Đủ các vị: mặn – ngọt – chua – cay – đắng (ngũ vị)
3. Trình bày đẹp mắt, sạch sẽ, thể hiện sự trân trọng

Đặt cỗ chay cúng rằm – Giao tận nơi, chuẩn nghi lễ

Nếu bạn không có thời gian nấu nướng, có thể đặt cỗ chay cúng rằm giao tận nơi với các gói có sẵn từ 5–12 món tại Thiên Tâm. Đội ngũ sẽ đảm bảo:

• Trình bày đúng phong tục – đủ món lẻ, đủ ngũ sắc
• Giao hàng đúng giờ – đúng dịp rằm, mùng 1
• Đảm bảo an toàn vệ sinh – món ăn tươi ngon, thuần chay 100%
• Tư vấn món phù hợp từng lễ lớn, nhỏ trong năm (rằm tháng Giêng, rằm tháng 7, rằm tháng 12...)

Kết luận

Mâm cỗ chay cúng rằm không chỉ là bữa cơm dâng lễ, mà còn thể hiện tâm ý, sự kính trọng tổ tiên và hướng thiện trong đời sống hàng ngày. Dù là rằm lớn hay rằm hàng tháng, việc chuẩn bị mâm cơm tươm tất, sạch sẽ, đúng phong tục sẽ giúp gia đình bạn giữ trọn giá trị tâm linh truyền thống.

Hy vọng với 09 gợi ý mâm cơm chay cúng rằm trên, bạn đã có thêm nhiều lựa chọn phù hợp với hoàn cảnh và nhu cầu riêng. Nếu không có thời gian chuẩn bị, hãy để Thiên Tâm đồng hành cùng bạn.

Liên hệ ngay hotline, zalo: 0983.683.419 để đặt cỗ chay cúng rằm chuẩn lễ, trọn vẹn tâm linh!