Thực đơn cỗ chay 7 món, 9 món, 12 món – Nên chọn loại nào?

Thực đơn mâm cỗ chay 7 món, 9 món hay 12 món… rất đa dạng, đôi khi khiến nhiều người phân vân trong sự lựa chọn, nhất là đối với những người mới bắt đầu biết về thực phẩm chay. Đôi khi tip đối tượng thuần chay cũng băn khoăn không biết nên chọn loại thực đơn nào?
Việc chọn thực đơn mâm cỗ chay 7 món, 9 món hay 12 món phụ thuộc vào nhu cầu, quy mô và ý nghĩa của buổi lễ.

1. Mâm cỗ chay 7 món – Hài hòa, thanh tịnh.

Mâm cỗ 7 món thường được lựa chọn cho:

• Cúng ngày thường, mâm cỗ nhỏ trong gia đình.
• Người ăn chay trường muốn có bữa cơm thanh tịnh, vừa đủ dinh dưỡng.

Một số món chay thường gặp trong mâm 7 món:

1. Xôi gấc chay
2. Nem rán chay
3. Canh rau củ chay
4. Đậu phụ sốt cà chua
5. Nấm xào thập cẩm
6. Giò lụa chay
7. Sườn rim chua ngọt

Ưu điểm: gọn nhẹ, tiết kiệm chi phí, dễ chế biến, vừa đủ dinh dưỡng, hợp cho bữa cơm thanh tịnh.
Hạn chế: ít món nên chưa đủ độ phong phú, khó đáp ứng khi có đông khách.

2. Mâm cỗ chay 9 món – Đủ vị, phổ biến nhất

Đây là loại mâm được lựa chọn nhiều nhất trong các dịp:

• Cỗ chay gia đình vào ngày Rằm, mùng Một.
• Cỗ chay nhỏ đãi khách, tiệc thân mật.

Gợi ý các món hay xuất hiện trong thực đơn mâm cỗ chay 09 món:

• Xôi chay hoặc cơm sen
• Nem rán chay
• Canh chuối đậu
• Nấm kho tiêu
• Rau củ xào chay
• Đậu hũ kho nấm
• Hoa quả tráng miệng
• Heo quay chay.
• Giò lụa chay.
• Tôm chay chiên.

Ưu điểm: phong phú, hài hòa giữa món mặn giả chay, món xào, món canh. Thể hiện sự chu đáo, phù hợp cúng lễ hoặc đãi khách.
Hạn chế: chuẩn bị mất nhiều thời gian hơn so với 7 món.

3. Mâm cỗ chay 12 món – Trang trọng, đầy đủ nghi lễ

Mâm cỗ 12 món phù hợp với:

• Ngày lễ lớn như Rằm tháng 7, Vu Lan báo hiếu.
• Đám giỗ, tiệc chay đông người, cần sự trang trọng.

Một số món tiêu biểu thường gặp trong mâm 12 món:

• Xôi vò chay
• Chả giò chay
• Canh nấm thập cẩm
• Cang măng
• Đậu phụ sốt chua ngọt
• Heo quay chay
• Gà cung đình
• Nộm ngó sen chay
• Nấm xào chay
• Rau củ kho chay
• Rau củ luộc
• Chè hạt sen tráng miệng

Ưu điểm: mâm cỗ đầy đủ, phong phú, thể hiện sự chu đáo, tôn trọng và trang nghiêm.
Hạn chế: chi phí cao hơn, cần nhiều thời gian chuẩn bị.

4. Nên chọn mâm cỗ chay 7, 9 hay 12 món?

Nếu cúng lễ đơn giản hoặc ăn chay thường ngày: chọn 7 món
Nếu gia đình có khách, cúng Rằm – mùng Một: chọn 9 món.
Nếu tiệc lớn, đám giỗ, lễ Vu Lan, cưới hỏi: chọn 12 món.

Gợi ý: Bạn cũng có thể linh hoạt kết hợp món theo yêu cầu riêng, miễn đảm bảo sự cân bằng giữa khai vị – món chính – món canh – tráng miệng.

5. Đặt thực đơn mâm cỗ chay tại Thiên Tâm – Tiện lợi và đúng nghi lễ

Tại Thiên Tâm, chúng tôi cung cấp dịch vụ đặt thực đơn mâm cỗ chay trọn gói với đa dạng thực đơn 7, 9, 11, 12 món.

• Đầu bếp am hiểu ẩm thực chay truyền thống.
• Nguyên liệu sạch, tươi mới, không dùng chất độc hại.
• Giao hàng tận nơi tại Hà Nội, đúng giờ, đúng dịp.
• Giá cả hợp lý, minh bạch.

Khách hàng có thể tham khảo thực đơn tiệc chay tại Thiên Tâm để lựa chọn set phù hợp cho gia đình và sự kiện.

6. Kết luận

Việc chọn thực đơn mâm cỗ chay 7 món, 9 món hay 12 món không chỉ phụ thuộc vào khẩu vị mà còn gắn liền với quy mô, ý nghĩa và lễ nghi. Với dịch vụ đặt cỗ chay Thiên Tâm, bạn sẽ luôn có những mâm cỗ chay đủ vị – đủ lễ – đủ ý nghĩa cho mọi dịp quan trọng.