Thực đơn mâm cỗ chay ngày Tết – Gợi ý 5 mâm cúng chay đủ vị, đủ lễ.

Ngày Tết không chỉ là thời khắc đoàn viên mà còn là dịp để mỗi gia đình hướng về cội nguồn, tri ân ông bà tổ tiên. Giữa vô vàn món mặn thịnh soạn, mâm cỗ chay ngày Tết mang đến một nét đẹp thanh tịnh, nhẹ nhàng mà sâu sắc – vừa đủ lễ nghi, vừa giúp lòng người được an.
Nếu bạn đang tìm thực đơn mâm cỗ chay ngày Tết trọn vẹn, đủ món, dễ chuẩn bị mà vẫn đẹp mắt, Cơm chay Thiên Tâm gợi ý 5 mâm cúng chay dưới đây – phù hợp cho cả cúng gia tiên và đãi khách đầu xuân.

Mâm Đoàn Viên – Trọn vẹn tình thân

Món ăn:

1. Heo quay chay
2. Đậu non tứ xuyên
3. Nem cuốn ngũ sắc
4. Sườn rim ngũ vị
5. Canh măng gà
6. Giò hoa hấp
7. Nấm thính cuốn rau
8. Gà cung đình
9. Bánh lọc Huế
10. Cơm sushi
11. Tôm sú rang muối
12. Rau luộc thập cẩm

Ý nghĩa:

Mâm Đoàn Viên là lời chúc cho sự gắn kết, yêu thương và sum họp đủ đầy. Mỗi món ăn được chọn đều mang sắc đỏ, vàng – tượng trưng cho phúc lộc, hạnh phúc và khởi đầu thuận lợi trong năm mới.

Mâm Nguồn Cội – Tri ân tổ tiên

Món ăn:

1. Bánh lọc Huế
2. Đậu sốt tứ xuyên
3. Heo quay chay
4. Giò nấm hấp
5. Sườn sốt chua ngọt
6. Nấm thính cuốn rau
7. Rau luộc thập cẩm
8. Canh măng gà
9. Salad hoa quả
10. Nem cuốn ngũ sắc
11. Chả nấm lã vọng

Ý nghĩa:

Mâm Nguồn Cội nhắc nhở con cháu hướng về cội nguồn, giữ đạo hiếu và tiếp nối giá trị tổ tiên để lại. Đây là mâm cỗ được nhiều gia đình lựa chọn cho lễ tất niên hoặc mùng Một Tết.

Mâm Sum Vầy – Niềm vui đoàn tụ 

Món ăn:

1. Bánh lọc Huế
2. Khoai kén tẩm vừng
3. Đậu non sốt nấm
4. Heo quay chay
5. Chạo nấm lá sung
6. Chuối om đậu
7. Nem nấm hải vị
8. Kim kê chiên vàng
9. Rau luộc thập cẩm
10. Giò hoa hấp

Ý nghĩa: 

Là mâm cỗ dành cho buổi gặp mặt đầu xuân, Mâm Sum Vầy mang thông điệp hạnh phúc và sung túc. 

Thực đơn mâm cỗ chay Như Ý – Bình an & thuận hòa

Món ăn:

1. Nấm đùi gà xả ớt
2. Giò lụa hấp
3. Chạo thính trộn nấm
4. Tôm chay rim vừng
5. Canh chuối om đậu
6. Heo quay chay
7. Nem nấm thiên tâm
8. Salad đồng xanh
9. Khoai kén cốt dừa

Ý nghĩa:

Mâm Như Ý thể hiện mong ước “mọi điều như ý”, từ công việc, sức khỏe đến hạnh phúc gia đình. Màu sắc tươi sáng của các món ăn tượng trưng cho sự viên mãn và năng lượng tích cực trong năm mới.

Thực đơn mâm cỗ chay Tự Tại – Thanh tịnh & giải thoát

Món ăn:

1. Tảo chile ngũ sắc
2. Chả nấm thì là
3. Salat rau mầm hạt sen
4. Canh chuối đậu
5. Sườn xào chua ngọt
6. Giò lụa hấp
7. Nem rán chay

Ý nghĩa:

Mâm Tự Tại là lời nhắc về sự buông bỏ, sống chậm và an nhiên giữa mùa xuân. Mỗi món đều hướng tới sự thanh tịnh, giúp tâm hồn nhẹ nhõm và cơ thể khỏe mạnh.

Lời kết

Một mâm cỗ chay ngày Tết không chỉ là tập hợp món ăn, mà còn là sự gửi gắm lòng thành – hướng thiện, cầu an. Dù giản dị hay cầu kỳ, chỉ cần đặt tâm vào từng món, mâm cỗ ấy đã đủ lễ, đủ vị cho năm mới tròn đầy.
Tết đang dần đến gần, Chỉ còn chưa đến 120 ngày nữa không khí tết rộn ràng bao trùm ở khắp nơi. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho mâm cỗ chay ngày Tết thật đủ đầy và ý nghĩa, Cơm chay Thiên Tâm sẵn sàng đồng hành cùng bạn với 5 mâm cỗ chay trọn vị – được chế biến tinh tế, chuẩn hương vị truyền thống, lại tiện lợi và đẹp mắt.
Hãy chọn cho mình mâm cỗ yêu thích để cùng Thiên Tâm chuẩn bị sớm, đón Tết an lành, trọn vẹn và ý nghĩa nhất!